About Nutrition

"sale e sodio"
Nutritional Tips

Sale e Sodio

La nostra Nutritional Tip di oggi riguarderà il consumo giornaliero di sale e sodio. Ho scelto di parlare di questo aspetto perché credo che venga spesso sottovalutato nell’alimentazione quotidiana, e non gli si presti sufficientemente attenzione. Procederemo per ordine, andando a vedere vari aspetti molto importanti. Differenza tra sale e sodio Per prima cosa è …

"cena fuori"
#LifeIsMadeOfSmallMomentsLikeThis

Cena fuori!

Speravo di documentare la prima vera e propria uscita a cena dopo mesi di lockdown un po’ meglio, ma la verità è che nessuna foto dei piatti è venuta bellissima. Perciò, per aggiornare la nostra rubrica #LifeIsMadeOfSmallMomentsLikeThis preferisco mostrarvi una mia foto, in cui si vede palesemente quanto io sia felice di poter finalmente tornare …

"cibo ed emozioni"
SELF CARE e DCA

Cibo ed Emozioni

L’argomento che andremo a trattare oggi sarà un qualcosa di molto complesso: parleremo di cibo ed emozioni. Organismi autotrofi ed eterotrofi Per parlare di questo argomento però, partiamo dalle basi! Tutti dovremmo sapere che gli organismi viventi vengono suddivisi in due grandi categorie: autotrofi ed eterotrofi. Gli organismi autotrofi sono tutti quelli in grado di …

"proteine"
Nutritional Tips

Proteine: miti da sfatare

Come avrete capito dal titolo la Nutritional Tip di oggi riguarderà le proteine e, per l’appunto, cercherò di sfatare qualche mito su questo argomento. Prima però, procediamo con ordine: Cosa sono le proteine? Le proteine sono delle catene di amminoacidi legati gli uni agli altri tramite legame peptidico. Perciò l’unità costitutiva della proteina è rappresentata …

"cibi proibiti"
SELF CARE e DCA

Cibi “Proibiti”

Hai mai sentito parlare di “Trigger Food”? Un trigger food è un particolare cibo che è in grado di scatenare una forte reazione nella persona che se lo trova di fronte. Come avrai notato, però, il titolo del nostro articolo è Cibi “Proibiti”. “Che c’azzecca?” Mi dirai tu. Bè, ora te lo spiego! Per l’appunto …

"Hai l'abitudine di fare lo spuntino?"
Nutritional Tips

Spuntino?

Apriamo la nutritional tip di oggi con questa domanda: hai l’abitudine di fare lo spuntino a metà mattina e a metà pomeriggio? Come avrete capito, oggi vorrei andare ad analizzare in maniera un po’ più approfondita il mondo degli spuntini e delle merende, cercando di capire quali possono essere i vantaggi o gli svantaggi derivante …